يتكون خط إنتاج المعالجة المسبقة للخضروات سريعة التجميد بشكل أساسي من: منظف الضغط العالي ، ناقل الفرز ، منظف الفقاعات ، المنظف الحلزوني ، مبرد درجة الحرارة العادية ، مبرد الماء المثلج مسبقًا وآلة تصريف الاهتزاز وذلك لتحقيق عمليات المعالجة المسبقة التلقائية مثل مثل التنظيف والفرز والسلق والتبريد والتبريد المسبق وتصفية الخضروات.
يمكن تشغيل الجهاز بشكل منفرد واستخدامه مع الآخرين ، ويمكن وضعه بحرية وتزويده بأجهزة مساعدة أخرى مثل حبوب الحديقة ، والهليون ، والبروكلي ، والقلقاس ، والفاصوليا ، وفول الصويا الصغير ، والذرة الحلوة ، والفراولة ، والكرز ، والتفاح مكعبات ، بصل ، طماطم ، فطر ، قرع ، سبانخ ، براعم الفاصوليا وغيرها من منتجات الفاكهة والخضروات.
