De nos jours, la poudre de pomme de terre est largement utilisée dans les croustilles composées, la boue de pomme de terre, les collations, les aliments soufflés et les aliments pour bébés. La poudre de flocons de pommes de terre est le matériau bien connu et populaire des collations et des aliments sains dans le monde entier et elle est également largement utilisée dans le domaine des industries de transformation des aliments. Avec sa valeur nutritive élevée, la poudre de flocons de pomme de terre est toujours préférée pour de nombreuses personnes.
Les granulés de pomme de terre, les flocons et la fécule de pomme de terre sont différents. Les granulés de pommes de terre et les flocons sont les déshydratations de pommes de terre fraîches. Ils contiennent toute la matière sèche des pommes de terre en plus de la peau des pommes de terre. En raison du maintien de l\'intégrité des granulés de pomme de terre autant que possible dans le processus de production, les granulés et flocons de pomme de terre après arrosage ont la nutrition, la saveur et le goût des pommes de terre cuites. La fécule de pomme de terre n\'est qu\'un des nombreux ingrédients de la pomme de terre. La fécule de pomme de terre n\'a donc pas la nutrition, la saveur et le goût des pommes de terre. La ligne de production de poudre de flocons de pomme de terre peut être divisée en quatorze processus de travail : destiner, laver, éplucher à la vapeur, éplucher à la brosse sèche, trier et tailler, trancher, blanchir et refroidir, cuire et battre, remblayage, mélange, séchage par courant d\'air, séchage à basse température , tamisage et conditionnement.
